Aménagements
Manger
Dégustez de savoureux plats typiquement belges, préparés avec passion par Serge Le Belge.
Commencez votre repas par une entrée sucrée-salée, comme la délicate pêche au thon, puis régalez-vous d’un plat traditionnel tel qu’une carbonade flamande ou un boulet liégeois, accompagnés de frites maison à la belge, dorées et croustillantes à souhait.
Terminez sur une note sucrée avec une glace artisanale à la vanille ou au chocolat.
Le tout vous est proposé pour 25 € par personne, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, fidèle à l’esprit de la maison d’hôtes Serge Le Belge.
Boire
Découvrez un moment de partage autour des bières belges et des vins du terroir que Serge Le Belge sélectionne avec soin et passion. Véritable connaisseur, Serge aime raconter l’histoire de chaque produit, entre traditions brassicoles du Nord et savoir-faire viticole du Sud.
Laissez-vous surprendre par la richesse aromatique des bières belges, aux notes maltées, fruitées ou épicées, parfaites pour accompagner les plats faits maison. Côté vin, Serge vous fera découvrir les cuvées locales des Corbières et du Minervois, issues de vignerons passionnés qui partagent le même amour du goût authentique.
Chaque dégustation devient un moment convivial, une parenthèse de découverte et de plaisir, où se mêlent accents du Nord et soleil du Sud.
Chez Serge Le Belge – Chambre d’Hôtes, on ne se contente pas de déguster : on partage une histoire, une passion et un art de vivre..
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Entre Corbières et Méditerranée : aventures et découvertes
Découvrez l’Aude, entre mer, vignes et histoire
Au cœur du Pays Cathare, la région de Lézignan-Corbières vous invite à un voyage unique entre patrimoine médiéval, paysages méditerranéens et traditions gourmandes. Partez à la rencontre de sites emblématiques comme la Cité de Carcassonne, l’abbaye de Fontfroide ou le village de Lagrasse. Profitez des plages ensoleillées de Gruissan ou Narbonne Plage, explorez les vignobles réputés des Corbières et laissez vous surprendre par les marais salants aux teintes roses.
Que vous soyez amateur de culture, passionné de nature ou en quête de détente, ici chaque journée se transforme en escapade mémorable.
N’hésitez pas à demander à Serge Le Belge qui se fera un plaisir de vous guider et de vous conseiller !
Venir accompagné(e)
Nous accueillons avec plaisir les animaux de compagnie contre un petit supplément. Veuillez demander plus d’informations au moment de la réservation.